Japanisches Teeservice

In Japan hat sich der Konsum von Tee, in erster Linie grünem Tee, erst im ersten Jahrtausend n. Chr. durchgesetzt. Wurde die Teekultur auch aus China übernommen und in Japan heimisch gemacht, so entwickelten die Japaner aber eine eigene Art ihren Tee zuzubereiten. Dazu gehörte auch, dass ein spezielles Japanisches Teeservice aus Porzellan entstand.

Das passende Service für jeden Teeliebhaber

Wurde in China eher das feine Porzellan für den Teegenuss bevorzugt, so gaben die Teeliebhaber in Japan einer etwas dickeren Version der Tassen und Unterteller den Vorzug. Ein Japanisches Teeservice besteht aber in jedem Fall aus Tasse, Untertasse und Teekanne.

Als einen Teil des Teeservices kann man auch den aus Bambus bestehenden Dosierlöffel und den Matchabesen bezeichnen. Die Teekanne beim Japanischen Teeservice ist gegenüber dem chinesischen Pentent vorzugsweise mit einem Bambushenkel zum halten bestückt. Der Dosierlöffel wird dazu benötigt, den grünen Tee, Matcha genannt, in einer würdevollen Art in die Schalen zu geben. Den Matchabesen dagegen benötigt man zum verrühren des Tees mit dem Wasser bis die richtige Konsistenz erreicht wird und der Tee dem Gast serviert werden kann.

Zu Gast in Japanischer Teezeremonie

Als Gast in einem Japanischen Haus genießt man die uneingeschränkte Aufmerksamkeit des Gastgebers. Dieser ist es dann auch, der mit der traditionellen Teezubereitung beginnt. Diese Zubereitung hat einen eigenen, vorgeschriebenen Ablauf, der im heutigen, modernen Japan, jedoch auch etwas von den Ursprüngen abweichen kann und darf. Hat sich doch die Japanische Teezeremonie im Laufe der Jahrtausende einige Male gewandelt.

In den weit verbreiteten Teeschulen in Japan wird die richtige und vor allem traditionelle Art der Teezubereitung gelehrt. Hier können schon einmal etwas unterschiedliche Interpretationen der an und für sich festgeschriebenen Regeln der Teezeremonie und vor allem auch der Zubereitung entstehen. Was in jedem Fall aber immer gleich bleibt ist das Teeservice aus Porzellan. Lotosblüten oder Synonyme aus der Zen Religion sind beliebte Motive auf Tassen und Kannen.